 |
 |
 |
Frappé - Griekse ijskoffie - Griekse recepten en gerechten
Griekse ijskoffie
ijskoffie uit Griekenland
|
Nescafé Water Melk ijsblokjes
Shaker
|
Frappé (Grieks: φραπέ) wordt uitgesproken als frah-peh. Het is een lekker zomerdrankje, frappé is voor koffieliefhebbers een heerlijk koele verfrissing op een hete dag.
Frappé wordt als volgt gemaakt:
1. Doe in een "shaker" 2 eetlepels water met 2 theelepels instant koffie (bijv. nescafe) en suiker naar smaak.
(Koffie met 1 theelepel suiker noemt men "metrios", met twee theelepels suiker noemt men de koffie "glykos" en met 1 theelepel suiker en met melk erbij noemt men "metrio me gala")
2. Doe de shaker goed dicht en schud hem ongeveer 10 seconden, totdat het mengsel een en al schuim is.
3. Doe het schuim in een groot glas doe er water en 3 of 4 ijsblokjes bij, melk naar smaak toevoegen en roeren.
4. Serveer de ijskoffie met een rietje.
Foto's en tekst: copyright VOF de Griekse Gids
Meest gezochte Griekse recepten
GRIEKSE TONIJNSALADE DOLMADAKIA(Gevulde wijnbladeren) SOUVLAKI GRIEKSE LINZENSOEP KOTOPOULO LEMONATO STIFADO CHORIATIKI KOLOKITHAKIA SOUTZOUKAKIA MOUSAKA GEMISTA TZATZIKI SOUVLAKIA ME PSARI KOURABIEDES SPANAKOPITA MELOMAKARONA BRIAM KADAÏFI GALAKTOBOUREKO KAFES ELLINIKOS (GRIEKSE KOFFIE) BAMIES ME KOTOPOULO TSOUREKIA PASCHALINA FETA ME NTOMATA PASTITSIO BAKLAVA Pita met Gyros TARAMA SALATA ARNI MET KOLOKITHIA SPANAKORIZO (SPINAZIERIJST) OMELETTA ME PATATES VARKENSVLEES MET KNOFLOOK EN MOSTERD GRIEKSE KALFSROLLADE GIGANTES Griekse gehaktballen in de oven SOUPA ME AVGOLEMONO VASILOPITA FRAPPE GEVULDE KALKOEN KOLOKITHIA YACHNI TIRI SAGANAKI TIROPITAKIA BIFTEKI MELITZANOSALATA KRITHARAKIA KOTOPOULO STO FOURNO ME TIRI PSARI STO FOURNO CHRISTOPSOMO PSAROSOUPA (VISSOEP) KOLYVA Zwaardvis souvlaki
