Keftedes - Griekse recepten en gerechten

Griekse Gehaktballen in de oven

 

 


 Keftedes | Griekse gehaktballetjes uit de oven
Keftedes - Griekse gehaktballetjes
 


Nodig:

1 kg gehakt (half om half)
1 gesnipperde ui
2 eieren
1 kopje olijfolie
1 kop paneermeel
2 blikjes tomatenblokjes
2 eetlepels peterselie
2 afgestreken theelepels zout
1 theelepel munt
aardappelen
2 runderbouillontabletten
 


 
Foto en tekst: copyright VOF de Griekse Gids

Doe het gehakt met de eieren, paneermeel, zout, de gesnipperde ui, peterselie en munt in een grote kom en kneed het goed door. Vorm hiervan gehaktballen. Schil de aardappelen en snijd ze in de lengte in vieren. Doe in een pan de olijfolie en de tomatenblokjes met de rundvleesbouillontabletten en een glas water en laat dit even zachtjes koken. Doe de tomatensaus in een grote ovenschaal en leg de aardappelen en de keftedes / gehaktballen erin. Laat de schaal ongeveer een uurtje in een voorverwarmde oven staan. Lekker met een Griekse salade en stukjes stokbrood. (om te dippen in de saus)

 

Griekenland Naar Griekse recepten pagina


Vinolivo, Griekse wijnen en olijfolie   Ella's Import   Greek Traditional Products


 

Meest gezochte Griekse recepten

GRIEKSE TONIJNSALADE   DOLMADAKIA(Gevulde wijnbladeren)   SOUVLAKI    GRIEKSE LINZENSOEP    KOTOPOULO LEMONATO     STIFADO     CHORIATIKI    KOLOKITHAKIA    SOUTZOUKAKIA     MOUSAKA    GEMISTA    TZATZIKI   SOUVLAKIA ME PSARI   KOURABIEDES    SPANAKOPITA       MELOMAKARONA   BRIAM  KADAÏFI    GALAKTOBOUREKO    KAFES ELLINIKOS (GRIEKSE KOFFIE)    BAMIES ME KOTOPOULO    TSOUREKIA PASCHALINA  FETA ME NTOMATA    PASTITSIO BAKLAVA   Pita met Gyros   TARAMA SALATA   ARNI MET KOLOKITHIA SPANAKORIZO (SPINAZIERIJST)  OMELETTA ME PATATES   VARKENSVLEES MET KNOFLOOK EN MOSTERD  GRIEKSE KALFSROLLADE  GIGANTES Griekse gehaktballen in de oven   SOUPA ME AVGOLEMONO  VASILOPITA   FRAPPE   GEVULDE KALKOEN   KOLOKITHIA YACHNI    TIRI SAGANAKI   TIROPITAKIA BIFTEKI   MELITZANOSALATA      KRITHARAKIA   KOTOPOULO STO FOURNO ME TIRI     PSARI STO FOURNO    CHRISTOPSOMO   PSAROSOUPA (VISSOEP)      KOLYVA   Zwaardvis souvlaki