   |
|---|
Vis in de oven - Griekse recepten en gerechten
Griekse ovenschotel met vis, uien en tomatensaus | Psari sto fourno
|
Nodig: 1 kilo pangasius filet |
In een pan de olijfolie verwarmen en de uien glazig bakken, hierna de witte wijn toevoegen en de tomatenblokjes, peterselie en het kruidenbouillontablet. Dit even laten koken. Ondertussen de aardappels schillen, in plakjes snijden, bestrooien met zout en in de ovenschaal leggen. De vis met zout bestrooien en met citroensap besprenkelen. Doe een glas water bij de aardappelschijfjes. Giet de helft van de saus over de aardappels, met alle uien. Leg de vis er bovenop. Giet nu de rest van de tomatensaus over de vis. In een voorverwarmde oven (250 graden) ongeveer 45 minuten tot een uur bakken.
(Foto's en recept: copyright VOF de Griekse Gids)
|
|
 Aardappels schillen en in partjes snijden |
 Wijn en tomatenblokjes toevoegen, even laten sudderen |
 Bestrooi de vis met zout en citroensap, |
 De rest van de tomatensaus over de vis verdelen |
 Het gerecht kan in de oven |
Psari sto fourno- Griekse ovenschotel met vis
Meest gezochte Griekse recepten
GRIEKSE TONIJNSALADE DOLMADAKIA(Gevulde wijnbladeren) SOUVLAKI GRIEKSE LINZENSOEP KOTOPOULO LEMONATO STIFADO CHORIATIKI KOLOKITHAKIA SOUTZOUKAKIA MOUSAKA GEMISTA TZATZIKI SOUVLAKIA ME PSARI KOURABIEDES SPANAKOPITA MELOMAKARONA BRIAM KADAÏFI GALAKTOBOUREKO KAFES ELLINIKOS (GRIEKSE KOFFIE) BAMIES ME KOTOPOULO TSOUREKIA PASCHALINA FETA ME NTOMATA PASTITSIO BAKLAVA Pita met Gyros TARAMA SALATA ARNI MET KOLOKITHIA SPANAKORIZO (SPINAZIERIJST) OMELETTA ME PATATES VARKENSVLEES MET KNOFLOOK EN MOSTERD GRIEKSE KALFSROLLADE GIGANTES Griekse gehaktballen in de oven SOUPA ME AVGOLEMONO VASILOPITA FRAPPE GEVULDE KALKOEN KOLOKITHIA YACHNI TIRI SAGANAKI TIROPITAKIA BIFTEKI MELITZANOSALATA KRITHARAKIA KOTOPOULO STO FOURNO ME TIRI PSARI STO FOURNO CHRISTOPSOMO PSAROSOUPA (VISSOEP) KOLYVA Zwaardvis souvlaki
Populaire vakantiebestemmingen op de Griekse Eilanden en het Griekse vasteland
Agios Nikolaos
Athene
Chania Kreta
Chersonissos
Chios
Corfu/Korfoe
Cycladen
Cyprus
Dodecanese
Egeische eilanden
Epirus
Ionische eilanden
Karpathos
Kefalonia
Kos
Kreta
Kythira
Lesbos
Lefkas
Limnos
Macedonie
Malia Kreta
