Keftedakia - Gehaktballetjes

Keftedakia - Griekse gehaktballen

Griekse Gehaktballetjes

Keftadakia
Keftedakia -
Griekse gehaktballetjes

Nodig:
1 kg gehakt (half om half)
2 gesnipperde uien
2 eieren
100 ml. olijfolie
1 kop paneermeel
2 eetlepels peterselie
2 afgestreken theelepels zout
half theelepeltje peper
1 theelepel munt
Olijfolie om in te bakken 250 ml.

Recept Keftededes of Keftedakia
Doe het gehakt met de eieren, paneermeel, zout, peper, de gesnipperde ui, gesnipperde peterselie, 100 ml olijfolie en munt in een grote kom en kneed het goed door. Vorm hiervan kleine gehaktballetjes. De gehaktballetjes in een koekenpan in de olijfolie bakken.

Recept en foto's: copyright De Griekse Gids B.V. - Wendy Nikolidakis