Kolokithakia Tiganita

Kolokithakia Tiganita - Gebakken Courgettes met kaas



Kolokithakia, gebakken courgettes
Gebakken courgettes


Benodigdheden:
1 courgette
meel
zout
zonnebloemolie
geraspte kaas  



Recept gebakken courgettes
Snijd de courgette in plakjes van ongeveer een halve centimeter. Strooi er een beetje zout over. Doe wat meel in een diepe kom en schud de plakjes door het meel. Doe de zonnebloemolie in een koekenpan en laat de olie heet worden. Doe dan de plakjes in de pan, niet teveel tegelijk, ze moeten naast elkaar in de pan liggen. Keer de courgette plakjes om als ze aan de onderkant lichtbruin zijn geworden. Als ze aan beide kanten lichtbruin zijn, de plakjes er uithalen en even op een stukje keukenpapier leggen. Daarna op een bordje leggen en de geraspte kaas erover strooien.

Recept en foto's: copyright VOF de Griekse Gids - Wendy Nikolidakis


(Tekst ©De Griekse Gids)



Griekenland vakanties

Gennadi Grand Resort

Bekijken

Gennadi Grand Resort
Rhodos
Gennadi
Royal Belvedere

Bekijken

Royal Belvedere
Heraklion Kreta
Chersonissos
Revera Traditional

Bekijken

Revera Traditional
Zakynthos
Keri
Il Tesori Dassia Villas

Bekijken

Il Tesori Dassia Villas
Corfu
Dassia
© De Griekse Gids 2000-2019