✈ Bekijk hier alle vakanties naar Griekenland

Valentijnsdag: Verras je geliefde met Spanakopita! (Of een ander lekker Grieks gerecht!)

Griekse Spanakoptita is een heerlijk voorgerecht of een prima lunchgerecht. Verras je geliefde op Valentijnsdag eens met een lekker Grieks gerecht! Je kunt nog veel meer Griekse recepten met foto's vinden op: https://www.grieksegids.nl/gerechten/grieksegerechten.php

Het recept voor Spanakopita:

De spinazie wassen en in kleine stukken snijden. De gesnipperde ui in een pan fruiten, de verse bosuitjes toevoegen en de spinazie toevoegen. Goed roeren en even laten bakken. De peterselie, dille, peper en zout erbij doen en de spinaize zachtjes laten koken met de deksel op de pan, tot het meeste vocht verdampt is. Haal de pan van het vuur af en roer de melk door de spinazie.Llaat de spinazie afkoelen. Klop de eieren los en roer de feta er doorheen. Het eier-feta mengsel door de afgekoelde spinazie roeren. Een ovenschaal invetten met boter en er negen vellen fylodeeg inleggen, bestrijk elk vel met wat boter. Het spinaziemengsel op het fylodeeg leggen en erbovenop de rest van de fylovellen leggen. De fylovellen een voor een met boter bestrijken. Bak de spanakopita ongeveer een half uur tot drie kwartier in een warme, voorverwarmde oven. Nodig: 600 gram verse spinazie, 1 kleine ui, gesnipperd, 2 verse bosuitjes, 1/4 kopje peterselie fijngesneden, 1/4 kopje dille fijngesneden, 3 eieren, boter, 125 gr. feta, peper zout, 1 pak fylodeeg, olijfolie

Foto en recept: copyright De Griekse Gids - Wendy Nikolidakis

Authentieke Griekse producten bestellen?

Griekse producten zoals olijfolie, kruiden, pastitsio, honing, Nescafé frappé, maar ook originele Griekse souvenirs en cadeautjes en prachtige Griekenland tuinposters bestel je bij hét Griekse (online) winkeltje in Nederland: www.tomagazaki.nl. Kalos orisate! (Welkom!)

Advertentie Griekse Gids

Schrijf je in en blijf op de hoogte

Wil je op de hoogte blijven van al het nieuws over Griekenland en de Griekse Gids schrijf je in voor onze gratis digitale nieuwsbrief. Direct na het aanmelden ontvang je van ons een e-mail met een link om je inschrijving te bevestigen.

Disclaimer: Wij verzamelen zoveel mogelijk informatie om onze lezers te helpen. De Griekse Gids is niet verantwoordelijk voor beslissingen die u neemt op basis van bovenstaande informatie. Houd er rekening mee dat informatie snel (per dag en zelfs per uur) kan veranderen. Zodra er wijzigingen zijn passen wij dit zo snel mogelijk aan op deze website.