Interview met Ferry Zorba Visser - deel 3

Vervolg van artikel Interview met Ferry 'Zorba' Visser

Wat vind je het allerleukst van Griekenland?

Volgens mij zijn dat de herinneringen. En die zijn er hoor! Zo’n 60 verschillende bestemmingen per kaïk (is een traditionele smalle houten roei- of zeilboot voor ongeveer 25 personen en die gebruikt wordt voor minicruises in toeristische gebieden.) en met een omgebouwde onderzeebootjager van Zeus Tours alle eilanden van de Cycladen en de Dodekanesos bezoeken en per bus door het hele land doorkruisen, leveren heel wat verhalen op. Maar ook de kleine uitstapjes naar idyllische eilandjes hebben hun eigen verhaal. Ik zal me dadelijk beperken tot twee verhalen, de rest vertel ik vaak aan de balie op de Vakantiebeurs om de bezoekers duidelijk te maken hoe leuk en mooi het er kan zijn.

Rhodos

Eerst nog een klein verhaaltje voor het slapen gaan – smile - :

Op mijn eerste Vakantiebeurs stippelde ik voor twee mensen een camperreis uit voor drie maanden door Griekenland. Na een klein half uur kreeg ik het volgende te horen:

Van mijn Griekse collega: “Ferry, je praat eigenlijk veel te lang!”

Van de campingreizigers: “U vertelde zoveel dingen. Eigenlijk weten we nu alles. Toch hebben we nog één vraag: ”Wil je met ons mee?”

Kijk, daar doe je het toch voor! Ik had graag “ja!” gezegd hoor! Als “hulpje” van het Grieks Verkeersbureau kies ik toch voor “de klant”, want die is koning!

Mykonos

Nu de verhaaltjes:

Op het noord Egeïsche eiland Limnos zaten we gezellig tussen de middag aan de haven van Moudros. Een aantal Grieken kwamen daar lunchen en wij zaten aan een koud glas Retsina. De Grieken bestelden iets en dat kwam na een poosje geurend langs onze neuzen voorbij. Het gerecht werd aan hun tafel netjes in partjes gesneden en het bleef maar heerlijk ruiken. Even later liep ik naar de keuken en vroeg wat “onze buren” aan het eten waren. Als antwoord kreeg ik te horen dat het een voorgerecht was. Genaamd: “Tiganopsomo”. Dit leek ons ook wel wat, dus ik bestelde het ook. Het was echt een heerlijk warm brooddeeggerecht met feta er in.

We besloten om dit gerecht iedere dag als middagmaaltijd te nuttigen. “Aagje” was nieuwsgierig en dus ging ik na een paar dagen toch maar eens naar de keuken om te vragen of ik mocht kijken hoe ze dit verrukkelijke gerecht maakten. Ik keek toe en de volgende dag mocht ik niet meer toekijken. Nee, ik kreeg een schort om, om mijn eigen Tiganopsomo te maken. Zo leuk!

Dit kreeg natuurlijk een vervolg in de Nederlandse keuken. Maar het leukst was toch die ene keer - later mocht het NOOIT meer - dat ik het op school maakte. Ik wilde het gerecht, ter afsluiting van het Griekenlandproject, voor de kinderen maken. Het brooddeeg had ik thuis al gemaakt, de rest zou ik op school doen. De koekenpan met olijfolie op een elektrisch kookplaatje en maar bakken. Het lukte natuurlijk, maar een week later rook je nog de baklucht in de school.

Onze torpedobootjager meerde in de jaren 80 van de vorige eeuw aan op het eiland Ios. Het was een drukbezocht eiland vanwege de vele hippies, die het eiland als hun “heilige plek” hadden uitverkoren. Onze kapitein Nikos had op het eiland vele vriendjes met een café aan de haven. Hij nodigden altijd wel zijn gasten uit als hij op één van de eilanden was, maar op Ios was het toch anders. We gingen ook veel later dan anders aan wal. Er werd eerst aan boord “voor gedronken”. Tot een uur of 11 aan het dek wat zingen met gitaar begeleiding en daarna voorzichtig de smalle loopplank af naar het eerste café. De meeste dames waren al naar bed en het werd een soort “meer-voor mannenavond”. Nikos bestelde een fles Bacardi en de rest hoefde alleen maar cola te bestellen. Dat ging zo vier cafés door. Ik kende het drankje niet, maar omdat het zoet was, dronk ik wel mee. Enfin, in het vierde café “The Frog” zag ik het niet meer echt zitten, het draaide “wat”.

Eiland Ios

In de jaren 80 was ik vermoedelijk mijn tijd ver voor uit, want ik zat zelf ik een drone en ontdekte voor het eerst van mijn leven hoe het is als je een eiland op z’n kop ziet. Ik wist echt niet meer hoe ik aan boord was gekomen, maar hoorde de volgende morgen wel dat ik tot een uur of vijf ’s ochtends liedjes had gespeeld met de gitaar van een bemanningslid. Het liedje “What shall we do with a drunken sailor” had ineens heel veel coupletten.

Waarom weet je zoveel over Griekenland ?

Het klinkt misschien raar, maar ik denk dat ik meer over de Griekse dan over de Nederlandse alledaagse dingen weet. Maar het is eigenlijk begrijpelijk. Iedereen die zich ergens voor interesseert gaat automatisch “op jacht” naar verrijking. Ik geef een voorbeeld: Ik wil ook echt weten of ik de vakantiegangers wel of niet naar de gebieden met vluchtelingen kan sturen. Ik vertel alleen waarheden. Dat soort vragen worden natuurlijk wel gesteld! Voor ik naar de Vakantiebeurs ga, maak ik ook een minilijstje met vaartijden en prijzen indicatie tussen de meeste Griekse eilanden. Maar ook hoe lang en waar vandaan je kunt varen vanuit Italië naar Patras of Igoemenitsa. Dit jaar had ik pech en echt, het was mijn eigen schuld misschien wel, maar mijn info was op de eerste dag van de beurs al mysterieus verdwenen. Ik baalde enorm, want ook mijn collega’s gebruikten de info graag. We hebben allemaal gezocht en op de laatste dag werd de map gevonden in het kantoortje

Waar gaat je volgende reis in Griekenland naar toe?

Voor ik die vraag echt ga beantwoorden ga ik eerst bij “iemand” een balletje opgooien – een goede lezer heeft maar een half woord nodig - . Ik ga hem of haar een wedervraag stellen. Daar komtie:

Heb je een bepaalde Griekse wens die je graag verwezenlijkt zou zien?

Jeetje, wat een leuke vraag! Ja, die wens heb ik, maar mogen het er ook een paar meer zijn? Mijn grootste wens is samen met jullie van de Griekse Gids een aantal Griekse bestemmingen of eilanden te bezoeken voor een update. Maar zo’n reis zou ik ook wel willen maken met de medewerkers van het Grieks Verkeersbureau. Jorgos, van de Griekse Gids, gaat met zijn tijd mee door tegenwoordig filmpjes met een drone te maken. Op die manier kunnen de reizigers nog beter en nog meer genieten van het landschap. Ik beloof mijn eigen drone thuis te laten, zodat ik de eilanden niet op hun kop zal zetten!

Met Penelope op de foto

Verder zou ik dolgraag een keer met de Griekse gids Soula uit Kreta willen samenwerken. Dat zij het verplichte Grieks Engels gedeelte van haar trip doet en dat ik de Nederlandse tekst doorgeef als er Nederlanders “aan boord” zijn.

Ik zou ook wel een verhaal of interview voor de Griekse Gids willen maken over en met Peter en Marianne Straatjes, die nu een aantal jaar op het eiland Andros wonen. Net als nu a.d.h. van een 12–tal vragen.

Nu de echte vraag 12:

Waar gaat je volgende reis in Griekenland naartoe?

Dit jaar is het voor ons een soort jubileumjaar. Iedereen verwachtte van ons dat we lekker Grieks gaan knallen, maar waarschijnlijk wordt Griekenland alleen een “tussendoortje”. We wisten al een poos van te voren wat we in dit jaar zouden willen. Namelijk, naar het puntje van Europa en het Noorderlicht. We boekten in december al om eind januari een reis naar Tromsø te maken. Daar is de kans het grootst om het Noorderlicht daadwerkelijk te zien. Verder boekten we een huskytocht en een speurtocht per boot naar orka’s. We zijn inmiddels geweest en wie behoefte heeft om onze ontberingen te willen nalezen surft maar naar:

http://www.destemvandordt.nl/nieuws/ingezonden/88236/voorpret-hoeft-niet-altijd-leuk-te-zijn en daarna naar:

http://www.destemvandordt.nl/nieuws/ingezonden/93178/als-pech-overheerst-moet-je-genieten-van-andere-dingen.

Omdat je niet altijd op je wenken bediend kan worden, gaan we eind oktober weer naar het hoge noorden om evt. het Noorderlicht wèl te kunnen zien. Dit keer in IJsland.

Doordat Maja dit jaar ook vervroegd met pensioen ging, zal het tussendoortje naar Griekenland na de meivakantie zijn. We kunnen eindelijk goedkoper reizen! Waarschijnlijk gaan we weer terug naar “ons eigen eiland”. Welk eiland dat is, weten jullie allang.

---

Schrijf je in en blijf op de hoogte

Wil je op de hoogte blijven van al het nieuws over Griekenland en de Griekse Gids schrijf je in voor onze gratis digitale nieuwsbrief. Direct na het aanmelden ontvang je van ons een e-mail met een link om je inschrijving te bevestigen.

Disclaimer: Wij verzamelen zoveel mogelijk informatie om onze lezers te helpen. De Griekse Gids is niet verantwoordelijk voor beslissingen die u neemt op basis van bovenstaande informatie. Houd er rekening mee dat informatie snel (per dag en zelfs per uur) kan veranderen. Zodra er wijzigingen zijn passen wij dit zo snel mogelijk aan op deze website.

---

Lees ook deze populaire artikelen

---