Spanakorizo - Spinazierijst
Spanakorizo - Spinazie met rijst
Spanakorizo |
Nodig: |
Bereiding Spanakorizo:
De spinazie wassen en in stukjes snijden. De gesnipperde ui in de olijfolie fruiten en de spinazie toevoegen. Laat dit een half uurtje smoren en voeg dan de twee koppen water toe. Breng het aan de kook en zo gauw het kookt de rijst en zout en peper toevoegen. Laat de rijst gaar koken en bijna droog koken. Alles goed doorroeren.
Recept en foto's: copyright VOF de Griekse Gids - Wendy Nikolidakis
(Tekst ©De Griekse Gids)
Hoofdgerechten
-
Bamies - Okra met kip
Bifteki met kaas
Chirino Skordato
Fakes - Linzensoep
Gehaktrol met ei
Gemista - Gevulde tomaten
Gevulde aubergine - Papoutsaki
Gevulde kalkoen
Hoofdgerechten
Imam
Kalamaria
Kalfsrollade met feta
Keftedes
Kip in de oven
Kip met kaas in de oven
Kleftiko
Kokkinisto
Kritharaki Giouvetsi
Lamsvlees met courgettes
Makaronia me kima
Mousaka
Omelet met aardappelen
Pastitsada
Pastitsio
Pita Gyros
Soutzoukakia
Souvlaki
Spanakopita
Spanakorizo - Spinazierijst
Stifado
Tigania
Varkensvlees met bloemkool
Varkensvlees met sperziebonen
Vis in de oven
Visspiesjes - Souvlaki me psari
Witte bonensoep - Fasolada
Youvetsi met kip
Zwaardvis souvlaki
;
Griekenland vakanties
© De Griekse Gids 2000-2019