Lamsvlees met courgettes recept

Lamsvlees met courgettes en tomaten - Arnaki sto fourno me kolokithakia



Lamsvlees met courgettes in de oven
lamsvlees met courgettes
en tomaten.

 

Nodig:
1,5 kg lamsvlees van de borst
Anderhalve kop Grikese olijfolie
1 grote ui fijngesneden
1,5 kg courgettes
1/2 kg rode tomaten
water
peper en zout


 


Recept lamsvlees met courgettes Het vlees in porties snijden en goed wassen. Met de olie, de ui, de tomaten, peper en zout smoren. Een kop water toevoegen en 40 minuten stoven. De courgettes wassen, in dikke moten snijden en in de pan doen. Zonodig nog een kop water toevoegen. 20 minuten stoven en de pan van het vuur halen. Warm opdienen.




Ook lekker!

Stifado- stoofschotel met rundvlees en ui
Stifado- stoofschotel met rundvlees en ui
Prasopita - hartige taart met prei en feta
Prasopita - hartige taart met prei en feta
Bifteki gevuld met kaas of feta
Bifteki gevuld met kaas of feta
Spetsofai - Grieks recept
Spetsofai - Grieks recept