Pita Gyros

Gyros met pita broodje



Pita Gyros
Gyropita (Pita met Gyros)


Nodig:
 8 Griekse pita's
Gyrosvlees (varkensvleesreepjes of kipreepjes)
patat
tzatziki
3 tomaten
1 ui in halve ringen
olijfolie
zout
evt. paprika poeder en oregano
 

Bereiding Pita Gyros:
Bestrijk de pita's met een beetje olijfolie en verwarm ze zachtjes op een hete plaat of in de koekenpan. Bak de patat in de frituurpan of oven. Bak het gyrosvlees met een beetje olijfolie in een koekenpan. (De échte gyros, die je bij de Griek en in Griekenland eet, wordt op een ronddraaiende grill gemaakt, maar de meeste mensen hebben zo'n apparaat niet in huis.) Als je de gyros zelf kruidt, strooi dan zout, paprikapoeder en veel oregano op het vlees. Leg de warme pita op een stukje bakpapier. Smeer een laag tzatziki op de pita en doe er vervolgens twee schijfjes tomaat, wat uienringetjes, een schep gyrosvlees en wat frietjes op. Rol nu de pita op en doe er een servetje omheen. Evt. wat paprikapoeder op de friet strooien. Heerlijk!

Recept en foto's: copyright De Griekse Gids B.V. - Wendy Nikolidakis


(Tekst ©De Griekse Gids)



Griekenland vakanties

Huize Evgenia Seaside

Bekijken

Huize Evgenia Seaside
Limnos
Agios Ioannis Kaspakas
Journey's End

Bekijken

Journey's End
Karpathos
Pigadia
Meteoritis Hotel (incl. auto)

Bekijken

Meteoritis Hotel (incl. auto)
Trikala
Meteora
Hotel Porto Demo Boutique - Adults only

Bekijken

Hotel Porto Demo Boutique - Adults only
Corfu
Agios Georgios Pagon
© De Griekse Gids 2000-2019