Lekkere Griekse recepten en gerechten
Overzicht van Griekse specialiteiten
Méér Griekse voorgerechten | Griekse hoofdgerechten | Griekse nagerechten
Recept en foto's: copyright De Griekse Gids B.V. - Wendy Nikolidakis
SPANAKOPITAKIA
(Spinaziehapjes)
SOUTZOUKAKIA
(Gehaktrolletjes in tomatensaus)
PASTITSIO
(Pastaschotel met gehakt)
TONOSALATA
(Griekse Tonijnsalade)
GEMISTA
(Gevulde tomaten)
FETA ME NTOMATA
(Fetakaas met tomaat)
SOUVLAKI
(Spiesjes)
KOLOKITHAKIA
(Courgettes met kaas)
GRIEKSE KIP IN DE OVEN
(Kip met citroen en olijfolie)
BAMIES ME KOTOPOULO
(Okra's met kip en tomaat)
YOUVETSI
(Kip met pasta in de oven)
KEFTEDAKIA
(Griekse gehaktballetjes)
DOLMADAKIA
(Gevulde wijnbladeren)
BRIAM
(Groenten in de oven)
MEZEDES
(tapas)
IMAM
(Gevulde aubergines)
PSARI STO FOURNO
(Vis in de oven)
GALAKTOBOUREKO
(Melktaart, Grieks toetje)
BAKLAVA
(Griekse notentaart)
KOURABIEDES
(kerstkoekjes met poedersuiker)
TSOUREKIA PASCHALINA
(Paasbroodjes)
MELOMAKARONA
(Honingkoekjes)
KADAÏFI
(Zoet gebak van draadjesdeeg)
LOUKOUMADES
(Griekse oliebolletjes met honing)
KAFES ELLINIKOS
(Griekse koffie)
Recept en foto's: copyright De Griekse Gids B.V. - Wendy Nikolidakis
Ook lekker!
-
Baklava - Grieks zoet toetje met filodeeg
Bamies - Okra met kip
Bekri meze
Bifteki gevuld met kaas of feta
Briam - Griekse Groenten in de oven
Chirino Skordato - Varkensvlees met knoflook
Chocolatopita - Griekse Chocoladetaart
Christusbrood - Christopsomo
Dolmadakia - Dolmades - gevulde wijnbladeren
Fakes - Linzensoep met ui, tomaat, laurier en knoflook
Fasolakia - Varkensvlees met sperziebonen
Feta - Tiri saganaki - Gebakken kaas
Feta met tomaat - gesmolten feta
Frappe - Griekse ijskoffie
Galaktoboureko - dessert met filodeeg en pudding
Galopoula gemisti - Gevulde kalkoen
Gemista - Gevulde tomaten en paprika's
Gigantes- Griekse grote bonen
Giouvetsi - Kritharaki - Griekse pasta
Grieks Yoghurt met honing en walnoten
Griekse hoofdgerechten
Griekse koffie
Griekse nagerechten
Griekse salade (Choriatiki)
Griekse voorgerechten
Imam - Gevulde aubergines
Kalamaria - Griekse inktvisringen
Kalfsrollade gevuld met feta
Kataifi - Kadaifi - zoet gebak
Keftedakia - Griekse Gehaktballetjes
Keftedes - Griekse gehaktballen in tomatensaus
Kip met kaas in de oven
Kleftiko - lamsvlees in een pakketje
Kokkinisto - Stoofvlees in tomatensaus
Kolokithakia Tiganita - Gebakken courgettes
Kolokithia Yachni - courgettes met tomatensaus
Kolyva - Graanschotel
Kotopoulo ston fourno - Kip in de oven met citroensap
Koulourakia - Griekse paaskoekjes
Kourabiedes - Griekse Kerstkoekjes
Ksyfias souvlaki - Zwaardvis souvlaki
Lamsvlees met courgettes
Lekkere Griekse recepten en gerechten
Loukoumades - Griekse oliebolletjes
Makaronia me kima - Griekse spaghetti met gehakt
Melitzanosalata - Griekse auberginesalade
Melomakarona - Griekse Honingkoekjes
Mezedes - Griekse hapjes - tapas
Mousaka, Grieks ovengerecht met aubergine en gehakt
Omelet met aardappelen - Sfouggato - Griekse omelet.
Paasbrood - Tsoureki
Papoutsaki - Gevulde aubergine
Pastitsada - stoofschotel met rundvlees
Pastitsio - Griekse ovenschotel met pasta
Pita Gyros - Gekruide vleesreepjes in broodje
Prasopita - hartige taart met prei en feta
Psari sto fourno - Vis in de oven
Psarosoupa - Griekse Vissoep
Rolo kima - Gehaktrol met ei
Soepa avgolemono - ei-citroensoep
Soutzoukakia - Griekse gehaktrolletjes
Souvlaki - Griekse vleesspiesjes
Spanakopita, Griekse Spinazietaart met feta
Spanakopitakia - Spinaziehapjes
Spanakorizo - Spinazierijst
Stifado- stoofschotel met rundvlees en ui
Taramosalata - Griekse viskuit salade - tarama
Tigania - varkensvleesblokjes met wijn
Tiropitakia - Griekse kaasbroodjes in bladerdeeg
Tonosalata - Griekse Tonijnsalade
Tzatziki - yoghurt met komkommer en knoflook
Varkensvlees met bloemkool
Vasilopita - Griekse Nieuwjaarscake
Visspiesjes - Souvlaki me psari
Witte bonensoep - Fasolada
Youvetsi met kip
;